Pani Puri बेच कर लाखो रूपये कामना चाहते है तो चौंकिए नहीं, यह सच है। मध्यप्रदेश के एक X कपल ने IT कंपनी का लाखो का पैकैज छोड़ कर पानी पूरी का स्टार्टअप स्टार्ट किया|और आज इंटरनेशनल लेवल पे गोल गप्पे बेच रहे है|
आईये जानते है कैसे?
इस कपल ने IT company का लाखो रूपये का job छोड़ कर मात्र 30 हजार रुपए से Pani Puri स्टार्टअप शुरू किया था।और आज भारत के 22 state और 45 city में काम कर रहे है| इसके साथ ही international level (Australia, Nepal, Canada ) में भी पानी पुरी खिला रहे है |
कपल बताते है time – time पे पानी पूरी के कुछ नये फ्लेवर add करते रहते है| और नए फ्लेवर के बारे में पूरी जानकारी लेते है कौन सी चीज का ट्रेंड चल रहा है। और उसकी कितनी डिमांड है क्यूँकि उस डिमांड को ध्यान में रख कर नया फ्लेवर बनाया जाता है| जैसे बिच में चिज गार्लिक का trend आया तो इन्होंने चिज बेस्ड एंड गार्लिक बेस्ड फ़्लेवर बनाया|
कपल ने स्टार्टअप कैसे शुरू हुआ के सम्बन्ध में बताया कि मात्र 30 हजार रुपए के इन्वेस्टमेंट पर सड़क किनारे चटर-पटर नाम से पानी पूरी का स्टॉल शुरू किया। अब यह देश के 22 राज्यों सहित 4 देश में पहुंच गया है। कपल 2011 से अब तक पानी पुरी के 112 फ्लेवर तैयार कर चुके हैं।
5 मिनट में तैयार हो जाते हैं पानी पूरी
कपल ने पानी पूरी का इंस्टेंट तैयार करने के लिए पानी का मसाला भी बनाया है जिसे सिफर कुछ सेकंड में पानी पूरी का पानी रेडी हो सके| बस पानी डालो और पानीपुरी का पानी तैयार।
पल ने बताया कि पानी पूरी के स्टार्टअप से अभी तक 3000 लोगो को रोजगार दे चुके हैं। जिनमे 60 प्रतिशत महिलाये है|
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पानीपुरी की रेसेपी:
एक परत में सूजी, मैदा बेकिंग सोडा नमक लेकर अच्छे से मिला ले| अब मिले हुए मिश्रण को गीले कपडे से थक कर 20 से 25 मिनिट के लिए छोड दे | 20 मिनिट बाद आटे की छोटी छोटी गेंद बना ले और इसे छोटी छोटी पूरी बेल ले|
8 से 10 पोदीने के पते , बारीक़ कटा हरा धनिया, कटी हुई हरी मिर्च , अमचूर पाउडर , काला नाम , सादा नमक एक मिक्सी जार में दाल कर बारीक़ पीस ले और उसे पानी बनाये|
तो देर की बात की आज ही अपना नया स्टार्टअप शुरू करे और लाखो करोड़ो की इनकम को generate करे|
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